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∟製菓衛生師

洋菓子づくりからフランス語を学ぶ

製菓専門学生のフリーランスゆずっこ(@yuzukkofx)です。製菓実習では洋菓子を作ります。洋菓子についている名前はフランスがからきたものが多いです。それではゆずっこが作った洋菓子の名前からフランス語を学びましょう! シュー ア ラ クレーム Choux a la…

手作りお菓子の特別感に魅了されて~そうだ専門学校へ行こう~

脱皮フリーランスのゆずっこです。 4月に京都製菓専門学校の通信教育課程に入学しました。 製菓専門学校へ入学したキッカケ✳︎理解したい お菓子はレシピの通りに作ればある程度はできます。ですが、お菓子ができた背景や、なぜこの行程?ということがわから…